分類 甜點烘焙

常用的鹽巴除了一般烹飪入菜以外，其實烘焙甜品也很需要鹽巴的調味呢！！ 少量而準確地使用鹽調味，並不會使食物變鹹反而更能突顯出食物原味。 來自紐西蘭「天廚喜馬拉雅山岩鹽、日曬天然海鹽…

一群可愛的「抱抱小熊餅乾」看了實在好療癒， 餅乾麵團不用雞蛋只需要三種材料就能完成喔！！   [抱抱小熊餅乾] 材料：低筋麵粉65g、沙拉油15g、蜂蜜25g、喜歡的堅果適量   <觀賞詳細操作影…

520的日子來做「愛心披薩吐司」 不用模具、簡單好上手，快做起來給心愛的人嚐嚐吧♡   [愛心披薩吐司] 材料：吐司2片, 咖哩醬適量, 起士絲適量, 玉米及肉鬆少許     簡單材料們～～配料可以看自…

簡單做「雷神巧克力吐司」 巧克力加上花生醬～～多層次口感好好吃呀！！   [雷神巧克力吐司] 材料：吐司2片, 雷神巧克力片1片, 花生醬適量   <觀賞詳細操作影片>   這次的料理法寶就是「…

用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀！！ 早知道應該多爆一些了（笑）   [焦糖爆米花] 材料：沙拉油少許, 玉米粒50g, 砂糖25g, 奶油5g   玉米粒預備備～～   平底鍋內放入少許沙拉…

早餐來份「炸雞塊起士滑蛋吐司」豐富食材～～～ 讓你一整天元氣滿滿！！   [炸雞塊起士滑蛋吐司] 材料：厚吐司2片, 雞蛋2顆, 起士片2片, 小雞塊適量, 奶油少許, 牛奶2大匙, 鹽及黑胡椒少許, 美…

簡單「小熊巧克力巴斯克」拌一拌就完成、 再裝飾個小熊就超可愛的啦！！   [小熊巧克力巴斯克] 材料：奶油乳酪100g、砂糖20g、雞蛋1顆、鮮奶油60g、 可可粉15g、巧克力塊25g 其它：打發鮮奶油…

簡單的「肉鬆蛋吐司」用點小巧思就變得好可愛、 做出女兒喜歡的米飛兔真是可愛極了！！   [米飛兔肉鬆蛋吐司] 材料：白吐司及全麥土司各2片, 美乃滋及肉鬆適量, 荷包蛋2顆, 海苔少許   取白吐…

材料及步驟都超簡單的「芋頭Q餅」 口感很像日本太宰府「梅枝餅」只不過原本的紅豆內餡變成芋頭啦！！   [芋頭Q餅] 材料：芋頭250g、紫薯粉少許、牛奶1茶匙、 糯米粉150g、砂糖15g、溫水110cc  …

早餐來個簡單的「水果法式吐司盒」 華麗的模樣是不是一早起來就讓人心情很好呀！！   [水果法式吐司盒] 材料：吐司3片, 草莓及香蕉適量, 雞蛋1顆, 牛奶50cc   <觀賞詳細操作影片>   先將…

好可愛「小熊咖哩披薩吐司」 不用特別模具就可以簡單完成啦！！   [小熊咖哩披薩吐司] 材料：吐司3片, 咖哩醬適量, 起士絲適量, 熱狗及三色豆少許   先將咖哩醬抹在2/3吐司上。   放上起士絲及…

酥脆香甜「荷包蛋馬林糖夾心餅乾」 造型可愛又療癒、好捨不得吃喔！！   [荷包蛋馬林糖夾心餅乾] 材料：蛋白及糖粉各60g, 圓形餅乾適量, 黃色色膏少許   <觀賞詳細操作影片>   將蛋白與…