[My Little Kitchen] 好營養，吃進滿滿花青素 -「花椰菜濃湯」

花椰菜富有滿滿的抗癌花青素以及較高的纖維素，

維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，每一口都好營養 ❤

 

[花椰菜濃湯]

材料:花椰菜1株, 洋蔥碎塊半顆, 馬鈴薯碎塊1顆, 高湯500cc,

牛奶200cc, 鮮奶油50cc, 鹽及黑胡椒少許, 蝦子4尾, 干貝4顆

(海鮮可省略)

 

在鍋中炒香洋蔥碎塊後加入馬鈴薯碎塊一起拌炒。

 

 

接著加入花椰菜一起略炒。

 

 

加入高湯煮至蔬菜熟爛。

 

 

加入蝦子煮熟後撈起備用。

 

 

將湯頭材料用攪拌棒或果汁機打成泥狀。

加入牛奶及鮮奶油小滾後加入干貝稍調味煮至熟，將蝦子一同盛碗即完成囉。

 

 

營養不流失的「花椰菜濃湯」

來上一碗，一天所需的維他命C供應即已足夠 ❤

 

 

不只有花椰菜蔬菜的甜味還有海鮮的鮮味唷 ❤

細緻又滑順的花椰菜濃湯，好美味好香濃。

 

 

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哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

 

 

by MissQ