[My Little Kitchen] 簡單做「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛。

讓人捨不得吃「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛，

做法不難又好吃、適合夏日裡的清爽甜點。

 

[葡萄柚起士蛋糕]

材料：消化餅乾40g, 融化奶油20g

起士糊：軟化奶油起士50g, 砂糖15g, 優格15g, 鮮奶油45g, 吉利丁片3g

果凍材料：葡萄柚果茶120g（過濾椰果及果肉）,吉利丁片6g

 

消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻、鋪在烤模內壓緊後冷藏。

 

軟化奶油起士依序與砂糖、優格混合至柔順狀態。

 

鮮奶油加熱至微溫、加入泡軟的吉利丁片拌勻。

 

接著倒入步驟二起士糊拌勻。

 

倒入烤模內冷藏。

 

加熱葡萄柚果茶至微溫後加入泡軟的吉利丁片拌勻。

 

倒入烤模內後冷藏至凝固。

 

脱模後的「葡萄柚起士蛋糕」可愛完成囉！！

 

喵喵喵～～～好夢幻好療癒！！

 

連刀子也是貓咪圖案（笑）

 

第一層是清新葡萄柚凍、第二層奶香乳酪、最後一層酥脆餅乾底，

整體口感好有層次、帶著果香的起士蛋糕好好吃～～

 

開心的午後時光（笑）

 

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