沒想到電烤盤也能簡單完成夜市小吃「QQ地瓜球」
直接油炸浪費很多油、氣炸鍋步驟雖簡單但麻煩，
用電烤盤使用的油量不多而且口感一樣很Q彈唷～
[電烤盤-QQ地瓜球]
材料：地瓜200g, 木薯粉100g, 糖粉30g, 沙拉油適量
將地瓜蒸熟後搗成泥倒入木薯粉拌勻，接著倒入糖粉用手揉勻。
分成約10g一小球。
章魚燒烤盤各倒入約1/3沙拉油預熱，放入地瓜球先翻轉至表面皆沾上油。
稍微定型後用小湯匙不停壓扁它、即便壓扁地瓜球它還是會澎回來，
炸至金黃色即可取出享用。
夜市必吃的「地瓜球/QQ蛋」省事又省油就完成啦～
圓滾滾的外表咬下是Q彈空心口感非常好吃！！！
自己在家做「地瓜球/QQ蛋」也很放心讓小孩一起開心享用。
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哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
