[My Little Kitchen] 鮮嫩多汁，蛋香氣溢出!! – 烤雞玉子捲

咬下一口除了鮮嫩多汁的雞肉外~嘴裡還多了一份蛋香氣呢^^

把雞蛋與雞肉一塊捲起來~~~

就成為了一道看起來很厲害的料理呢!!

 

[烤雞玉子捲]

材料:去骨雞腿肉1塊, 雞蛋2顆, 鹽及黑胡椒少許

醃料:鹽1小搓, 醬油1大匙, 酒1大匙, 味霖1大匙

 

將雞肉攤平較厚的地方用刀稍微劃開~~

延展整塊肉片使厚度均勻比較好捲喔^^

 

 

將雞肉與醃料一起醃約1小時!!

 

 

把雞蛋打散撒上些許鹽及胡椒~~

平底鍋中倒入些許油後倒入蛋液煎至7分熟^^

 

 

把煎好的蛋對切備用!!

 

 

把雞皮朝下攤平放上切對半的蛋皮~~

 

 

捲起來~~~

 

 

把捲起來的地方朝下放入鋪好烘焙紙的磅蛋糕烤模中!!!

放進水波爐使用照燒雞功能烤約20-25分鐘!!

**也可以放入預熱200度烤箱烤約25分鐘!!

 

 

香噴噴~~烤雞玉子捲^^

 

 

看起來就很嫩很多汁:)

 

 

小小一個動作就能完成一道讓人驚喜的一道料理^^

雞肉與雞蛋的完美組合呢>////<

入味雞肉香氣迷人，蛋香也增添了許多風味唷!!!

 

 

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哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

 

by MissQ