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乾燒蝦仁!!
一點也不難的中華料理~超下飯的呢:)
[乾燒蝦仁]
材料:蝦子約12隻, 蔥末.薑末.蒜末適量
醃料:酒1大匙, 醬油1/2大匙
調味料:酒1大匙, 豆瓣醬1/2小匙, 醬油1大匙, 砂糖2小匙,
番茄醬1大匙, 蠔油1小匙
將蝦子去頭去殼去尾背部劃一刀!!!
並與醃料一起靜置約15分鐘~~
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醃蝦子的同時將所有調味料一起混和!!
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將蝦子取出並將多餘的醃料湯汁瀝乾!!
取一鍋倒入些許油後放入蝦子炒一炒~~~
炒至變色後取出備用!!!
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將鍋子洗淨擦乾後~~
倒入半大匙的油與蔥末.薑末.蒜末~~炒出香氣來^^
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接著倒入調味料~~
用中火一邊攪拌煮到變濃稠狀態!!
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接著將蝦子倒入一起炒~~
炒至蝦子全部都裹上醬汁..收汁即可囉:)
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顏色鮮紅欲滴看起來就好美味的乾燒蝦仁^^
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吃起來香辣帶勁!!
一定要配上熱騰騰的白飯啊~~超下飯!!
如果喜歡辣的朋友豆瓣醬就大匙大匙的加下去吧^^”
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延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
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都是我愛的蝦:)
哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
