[My Little Kitchen] 不油炸也好酥脆!! – 泰式椒麻雞

天氣依舊艷陽高照..吃點重口味來解一下悶熱的心情吧:)

想不到不油炸的泰式椒麻雞..簡單又好吃唷^^

外皮super..酥脆的啦>/////<

 

[泰式椒麻雞]

材料:去骨雞腿肉2塊, 麵粉適量, 高麗菜絲適量

醃料:薑泥1/2小匙, 鹽少許, 雞粉1/2小匙, 米酒1大匙, 麻油1大匙

醬汁:蒜末2顆, 香菜末1株, 辣椒末1/3根, 檸檬汁1顆,

魚露1大匙, 糖1大匙, 冷開水1大匙

 

將雞肉洗淨吸乾水份放進容器中..

且倒入所有醃料..抓一抓後冷藏至少30分鐘^^

 

 

將雞肉裹上一層薄薄的麵粉…

記得要將多餘的麵粉拍掉喔^^”

接著放入水波爐使用炸雞功能烤約24分鐘!!

**也可以用烤箱唷..放進預熱200度的烤箱烤約20-25分即可^^

 

 

烤的時候來調醬汁^^

將所有醬汁材料混和攪拌均勻備用!!

 

 

時間一到香噴噴的泰式椒麻雞即將完成啦~~

將雞肉切成適當大小..擺在高麗菜絲上且淋上醬汁..大功告成:)

 

 

外皮好酥脆的樣子是不是很迷人呢^^”

 

 

一口咬下好卡滋唷~~

 不只有酥脆外皮雞肉也嫩嫩耶^^”

吸附著酸辣醬汁真的好開胃呢>////<

 

 

今日兩人幸福小餐桌:

蝦醬高麗菜

泰式椒麻雞

芒果烤蝦

薑絲蛤蠣湯

 

 

這餐開動前要說…三碗豬腳^^”

 

分享一下對水波爐有興趣的朋友看看唷:)

女孩們~~看過來!!!! – Sharp AX-CX3 粉紅水波爐 開箱開箱

by MissQ