![[My Little Kitchen] 免油炸!!日式大學芋~口感像拔絲地瓜喔!!](https://poposlife.com/wp-content/uploads/2015/12/20151203-oajul.jpg "[My Little Kitchen] 免油炸!!日式大學芋~口感像拔絲地瓜喔!! - 第1張圖")
這是一道簡單的日式點心料理呢^^
而且不用油炸就能完成唷~口感類似拔絲地瓜呢!!!
[日式大學芋]
材料:日本金時地瓜3條, 蜂蜜8大匙, 水1大匙,
醬油1小匙, 沙拉油1大匙, 黑芝麻少許
將地瓜洗淨擦乾水分切成塊狀~
通通放進夾鏈袋裡加入沙拉油封起來..抓一抓讓它們均勻沾上油!!
沾油的目的是讓烤的過程產生像油炸得酥脆口感^^
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取一耐熱容器倒入蜂蜜.水及醬油~攪拌均勻!!!
加了醬油味道才不會死甜吃起來更爽口唷^^
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烤盤上墊一張烘焙紙或鋁箔紙擺上地瓜與蜂蜜糖漿!!!
放入水波爐使用水波蒸氣燒烤模式/時間約20分鐘!!!
**也可以用一般烤箱190度去烤唷^^
時間到後用竹籤可輕易插入即可囉!!!!
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快速將地瓜倒在碗中並將蜂蜜糖漿淋上~~
迅速地攪拌它們..讓它們均勻沾上糖漿後撒上黑芝麻即完成^^
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淡淡蜂蜜香氣飄來的~~”日式大學芋”完成^^
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免油炸就是金黃色的外表~~裹上蜂蜜糖漿的大學芋好可口的樣子^^
地瓜外層綿密，內層鬆軟，美味可口!!
吃起來味道好香好好吃…會讓人忍不住一口接一口。
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稍微脆脆的外皮咬下去很像拔絲地瓜的口感呢…熱呼呼的食用好幸福!!!
光是不油炸負擔就少很多了呢~~吃起來好爽口唷^^b
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延伸閱讀:
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好多地瓜~~~噗噗噗>/////<
哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
