好上手「豆皮手卷壽司」很好吃、
味道清爽不油膩很適合炎熱的天氣唷！！
[豆皮手卷壽司]
材料：豆皮數張、白飯適量、醋及香鬆少許、
小黃瓜及蟹肉棒適量、美乃滋適量
將小黃瓜切成條狀、蟹肉棒分成適當大小後川燙後瀝乾水分。
白飯加入適量醋及香鬆拌勻。
豆皮左右邊剪開就變成長方形。
將適量白飯鋪在豆皮上、擺上小黃瓜及蟹肉棒後擠入適量美乃滋並捲起來。
用豆皮代替海苔做手卷更簡單、孩子也很有成就感。
看起來很專業的「豆皮手卷壽司」是不是很簡單～
內餡可以包入自己喜歡的食材唷！！
自己調整醋飯的酸度跟甜甜的豆皮搭在一起整個就是天作之合、
不用另外加糖調味就能吃到柔和的醋飯香氣喲！！
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