[My Little Kitchen] 好懷念的Q彈滋味「古早味蛋餅」簡單做 ♪

 「古早味蛋餅」

傳統蛋餅吃起來餅皮好Q彈，怎麼吃都不會膩 ♡

沾上一點點醬油~~就是這個味道呀!!!

 

[古早味蛋餅-兩人份]

材料:中筋麵粉4大匙, 玉米粉2大匙, 冷水150cc,

雞蛋2顆, 鹽少許

 

將麵粉、玉米粉及冷水混和攪拌均勻至無粉狀態。

 

 

平底鍋中抹些許油倒入適量麵糊，可依喜愛口感調整麵糊份量。

兩面煎至金黃取出備用。

 

 

將雞蛋加入鹽拌勻後倒入鍋中。

 

 

鋪上剛煎好的餅皮，用鍋鏟壓一壓讓它們黏合在一塊。

 

 

折起來即完成，也可以加入自己喜歡的食材下去煎喔 ♡

接著切一切盛盤淋上醬油就好囉!!!

 

 

好喜歡的「古早味蛋餅」完成 ♡

 

 

材料好簡單就能輕鬆完成。

 

 

QQ的古早味蛋餅就是這口感，一次可以吃兩份呢 ♡

也可以加入起士、蔥花、鮪魚或玉米等完成不同口味的蛋餅。

 

 

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哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^ 

by MissQ