[My Little Kitchen] 好開胃「日式擔擔麵」麻辣味、湯頭濃郁。

作法簡單「日式擔擔麵」

搭配濃郁湯頭及花椒辣油香氣香麻爽口。

 

[日式擔擔麵]

肉末材料：豬絞肉300g, 蒜末1茶匙、豆瓣醬及醬油各2茶匙

湯頭材料：高湯500cc, 牛奶300cc, 味噌3大匙, 鹽少許, 砂糖及蒜泥1茶匙, 白芝麻少許

其他：麵條及辣油適量

 

鍋中倒些許麻油後加入豬絞肉炒至變色，加入蒜末、醬油及豆瓣醬炒勻。

 

將高湯材料通通煮沸後再加入白芝麻。

 

另外將麵條煮熟後與湯及肉末盛碗、並加入辣油即完成。

 

 

好香辣「日式擔擔麵」非常好吃～

濃郁湯頭及花椒辣油香氣香麻爽口、彷彿來到日本了（笑）

 

另外給孩子吃的話就沒有加辣油唷！！

 

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