[My Little Kitchen] 巨無霸司康!? 簡單易做「蘋果起士蛋糕」♡

長得很像司康的 「蘋果起士蛋糕」

散發著蘋果香氣，吃起來還帶著起士香唷 ♡

步驟簡單易懂，快來試一下吧^^

 

[蘋果起士蛋糕]

材料:蘋果1顆, 低筋麵粉150g, 奶油起士1小條, 砂糖80g, 

泡打粉2茶匙, 肉桂粉1茶匙, 融化奶油45g, 蘋果汁45cc, 雞蛋液1顆

 

先將蘋果去心去籽切成半圓型狀，奶油起士放置常溫備用。

 

 

取一容器倒入麵粉、泡打粉、糖、肉桂粉、蘋果汁及融化奶油。

 

 

把材料們通通混和成麵糰，是軟軟的狀態唷^^

 

 

取約16cm圓形烤模，鋪上1/3麵團。

 

 

接著擺上蘋果片。

 

 

將奶油起士捏成一小塊一小塊均勻擺上。

 

 

將剩餘的麵團鋪上，表面塗上些許蛋液。

放入預熱180度烤箱烤約20-25分鐘即完成。

 

 

巨無霸司康出爐囉~~~

不是啦~~是「蘋果起士蛋糕」啦 ♡

 

 

步驟完全不需任何技巧(笑)

酥脆外皮很迷人，爆出來的奶油起士很誘人 ♡

 

 

無須先煮過的蘋果，新鮮切片直接去烤後散發著清新果香。

蛋糕口感外皮酥脆內鬆軟，蘋果甜味與起士香味緊緊相依著 ♡

 

 

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by MissQ