[My Little Kitchen] 微酸微甜「青葡萄塔」，帶著奶香好濃醇 ❤

青葡萄滋味很清甜，配上奶油起士內餡吃不膩的好味道。

塔皮上鋪滿粒粒飽滿青葡萄好可愛，賣相也很誘人 ❤

 

[青葡萄塔]

塔皮材料:無鹽奶油40g, 砂糖25g, 鹽1小搓, 雞蛋液25g, 低筋麵粉100g

內餡材料:奶油起士150g, 鮮奶油100g, 檸檬汁5g, 糖粉25g

青葡萄適量及果凍少許

 

先將無鹽奶油及砂糖打勻。

 

 

加入雞蛋液拌勻。

 

 

倒入過篩的低筋麵粉及鹽一塊拌勻成麵糰。

 

 

將麵團包起來放入冰箱冷藏至少半小時。

 

 

取出後桿成適當厚度鋪入塔模中並且用叉子在底部戳出小洞。

放入預熱180度烤箱烤約20分鐘後取出放涼備用。

 

 

先將奶油起士與糖粉用電動打蛋器打勻，

接著倒入鮮奶油及檸檬汁續打成奶油狀態即可。

 

 

在塔皮上鋪入適量內餡。

 

 

依序擺上青葡萄至全滿。

 

 

接著微波融化透明色果凍。 

 

 

在葡萄上刷上融化的果凍液，這樣表面就會亮亮的喔 ❤

最後撒上少許糖粉即完成。

 

 

酸酸甜甜又帶著奶香「青葡萄塔」完成 ❤

 

 

外表翠綠的青葡萄口感清爽和奶香內餡非常搭 ❤

每一口都讓人回味無窮。

 

 

飯後小甜點，小口小口捨不得吃 ❤

 

 

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

免排隊!! 好簡單~Pablo「半熟起士塔」自己動手做!!

 

吃出新鮮、酸甜莓果味 ❤ 草莓磅蛋糕

 

 

三種口感，一次滿足!! 風靡日本的「魔法蛋糕」抹茶口味❤

 

 

小火烘烤微幸福!! – 日式厚鬆餅

 

 

熱烘烘又酸甜的柔軟幸福!! – 老奶奶檸檬糖霜蛋糕

 

 

餐桌上的花兒們 ❤ 玫瑰蘋果派

 

 

小清新，好有層次感!! -「法式洋梨塔」

 

 

絕不失敗!!「草莓千層派」簡單享用甜蜜滋味❤

 

 

哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^ 

by MissQ