[My Little Kitchen] 森林系「小兔司康」好吃、好上手～

森林系「小兔司康」可愛的造型讓人捨不得吃，

外酥內鬆軟非常好吃而且也很好上手～

 

[小兔司康]

材料：低筋麵粉150g, 砂糖15g, 鹽1小撮, 泡打粉5g,

冰無鹽奶油50g, 雞蛋液40g, 牛奶25cc

 

將麵粉、砂糖、鹽及泡打粉過篩後通通混合均勻，

將切小塊的無鹽奶油加入粉料中用手搓成鬆散狀態或是像我用搗泥器壓。

 

倒入牛奶及雞蛋液用刮刀拌勻到無顆粒狀態麵團。

 

將麵團壓平冷藏半小時。

 

壓出小兔形狀擺入烤盤中，

表面抹上些許牛奶後以預熱200度烤箱10分鐘後轉180度5分鐘即可。

 

可愛的「小兔司康」熱呼呼出爐啦～

 

剛出爐的司康散發著奶油香～

 

小小一個當做點心超適合。

 

撥開來外酥內鬆軟的迷人口感、搭配果醬或奶油都好好吃！！

 

享受愜意時光的孩子們♡

 

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哈哈…Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^