名副其實的「蔥花蛋捲」有小花、綠蔥及蛋，
充滿少女心的可愛模樣真是讓人捨不得吃，
不用玉子燒鍋直接用不沾鍋就能輕鬆完成！！
[蔥花蛋捲]
材料：雞蛋3顆, 鹽及胡椒少許, 蔥花少許, 火腿1片
將三顆雞蛋的一顆蛋白分出來成兩份蛋液。
火腿片壓出許多小花，剩餘火腿則剪成小塊與蛋黃液拌勻、並加入鹽及胡椒。
蔥花加入蛋白液拌勻。
恰恰鍋表面抹些許油後倒入適量蛋黃液。
一邊煎熟一邊將蛋慢慢捲起來。
將蛋捲放在一邊，擺上小花火腿。
倒入蔥花蛋白液。
慢慢捲起來就完成了，料理過程完全都沒有黏鍋耶！！
少女心「蔥花蛋捲」上桌，乍看下還以為是蛋糕捲（笑）
美美的樣子真是捨不得吃～
滿滿的蛋香氣帶點蔥味非常好吃喔～
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