[My Little Kitchen] 趁熱吃，好暖心!! – 黑糖地瓜圓湯

熱熱的黑糖地瓜圓湯~~喝了好暖心:) 

自己動手搓一搓就有可愛的地瓜圓啦!!!

單純簡單的地瓜圓吃了好安心呢!!!

 

[黑糖地瓜圓湯]

地瓜圓材料:地瓜1條, 地瓜粉80g

黑糖地瓜湯材料:地瓜2條, 黑糖適量, 水1200cc

 

首先將1條地瓜洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~

外鍋1杯水煮至跳起!!!

 

 

蒸熟後將地瓜壓成呢!!!

 

 

接著放入地瓜粉拌勻!!!

 

 

揉成糰狀!!!

 

 

麵糰撒上少許太白粉~~

然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:)

 

 

燒一鍋滾水後放入地瓜圓煮至浮起即可撈起^^

 

 

另外取一鍋倒入1200cc的水放入切塊的地瓜~~

中火滾了之後轉小火蓋上鍋蓋煮至滾~~

 

 

接著加入適量的黑糖攪拌均勻~~放入剛煮好的地瓜圓!!

用小火悶煮一下即完成囉:)

 

 

好多黃澄澄的地瓜圓呀>///<

 

 

飄來的地瓜和黑糖香~~~就是愛熱呼呼的甜湯:)

 

 

口感雖然不像外頭賣的那麼Q彈~~

但是地瓜散發出來的香氣很迷人呢:)

而且女孩兒偶爾來點黑糖補補身也很棒喔!!!

 

 

延伸閱讀:

充滿暖意的”黑糖地瓜湯”!!

 

吃了都好暖好暖呀>////<

 

by MissQ