[My Little Kitchen] 麵包機「小房子鳳梨酥」好酥脆、好可愛！！

森林系的「小房子鳳梨酥」可愛的模樣真的好喜歡、

用麵包機就能簡單完成麵糰實在是很適合懶人動手做（笑）

 

[小房子鳳梨酥]

材料 : 軟化無鹽奶油125g, 糖粉45g, 鹽1小搓,

杏仁粉15g, 蛋黃2顆, 低筋麵粉190g,   

內餡材料: 橙酒鳳梨餡適量

 

<觀賞詳細操作影片>

 

搬出久違的麵包機（笑）

將全部麵糰材料除了蛋黃外通通放入麵包機。

 

使用烏龍麵團模式先將材料拌合均勻後。

 

接著加入蛋黃液攪拌均勻後即可關閉行程並取出麵團。

 

將麵糰分為30g一球後放到冰箱冷藏半小時。

 

麵皮壓平包入鳳梨內餡20g並揉成圓形。

 

揉好的麵糰放入小房子月餅模內、壓緊後推出到底即壓出形狀。

 

放入預熱烤箱150度烤約20分鐘。

 

超超超～～～可愛的「小房子鳳梨酥」蓋好囉！！

 

帶點森林系真的好療癒呢！！

 

拿在手上拍照都捨不得吃！！

 

酥脆的外皮配上果香橙酒鳳梨內餡真的好好吃～

步驟簡單好上手、當作中秋節送禮也很適合唷！！

 

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