[My Little Kitchen] 萬聖節「小怪獸馬林糖餅乾」一起來搗蛋！！

萬聖節來的「小怪獸馬林糖餅乾」一起來搗蛋吧！！

口感酥脆又香甜，不用特別擠法就可以完成呢～

 

[小怪獸馬林糖餅乾]

材料：蛋白及糖粉各30g, 黑色色膏少許, 喜年來紅麴薄餅適量

 

<觀賞詳細操作影片>

 

這次用喜年來紅麴薄餅當底，橘紅色很適合萬聖節呢！！

 

蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，

蛋白霜調好顏色後裝入擠花袋。

 

先在薄餅上擠些蛋白霜、放上冰棍。

 

疊上另一片薄餅，接著擠上眼睛及刀疤。

 

放入果乾機以55度5-6小時。

 

Trick or Treat！！

簡單又很有儀式感的「小怪獸馬林糖餅乾」出來搗蛋囉～

 

拿在手上好逗趣～

這次用喜年來紅麴薄餅口感吃起來非常酥脆、帶著芝麻香氣，

而且搭配香甜的馬林糖越吃越香呢！！

 

可以跟孩子一起動手做，想用什麼表情都可以（笑）

每一年萬聖節都少不了的經典傑克一定要登場！！

 

包裝起來就可以送小朋友一起過萬聖節啦！！

Happy Halloween /

 

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