分類 中式料理

一學就會的「可樂雞翅年糕」 簡單用平底鍋就能完成、讓人吮指回味樂無窮！！   [可樂雞翅年糕] 材料：雞翅及年糕適量, 可樂1瓶, 醬油2大匙   <觀賞詳細操作影片>   先將雞翅川燙。   起…

一吃就停不下來的「手切滷肉飯」 做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑）   [手切滷肉飯] 材料：五花肉1條, 洋蔥碎塊1/3個, 醬油60g, 熱水150cc, 五香粉及白胡椒粉少許, 沙拉油1大匙, 冰糖及鳥蛋適…

簡單的「小黃瓜炒雞丁」 清爽開胃又不膩！！   [小黃瓜炒雞丁] 材料：雞胸肉1大塊, 醬油1大匙, 黑胡椒粉及鹽少許, 玉米粉1大匙, 蒜末少許, 小黃瓜1條, 蠔油1大匙   先將雞胸肉切成小塊狀，並加…

好喝的「蝦滑紫菜湯」只要加上一匙「烹大師」干貝風味，美味即出現！！ 滿滿的紫菜吸附著干貝風味高湯、會讓人忍不住一口接一口呢～ 不用過多調味就能喝得到鮮甜味唷！！   [蝦滑紫菜湯] 材料…

夜市的雙拼組合餐「台式炒泡麵＋章魚小丸子」 一邊炒、一邊煎，兩種美食吃得到！！   [台式炒泡麵＋章魚小丸子] 炒泡麵材料：統一肉燥泡麵1包, 肉絲、香菇絲及高麗菜少許 章魚小丸子材料：章魚…

記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用， 回甘的湯頭真的讓人很回味，直接用電鍋就能簡單完成喔！！   [豬心湯] 材料：豬心1顆, 水適量, 鹽少許 中藥材：紅棗、枸杞、蔘鬚、川芎、當歸  …

在家也能煮出跟外面一樣好吃的「鍋燒海鮮意麵」 只需要一匙「烹大師」鰹魚風味免熬高湯就能喝到鮮甜味～ 料理步驟就像煮泡麵一樣簡單、而且比起泡麵更加營養又美味喔！！   [鍋燒海鮮意麵 &#82…

簡單又好吃的「養樂多滷肉」 步驟及食材都很簡單、就算是廚房新手也會成功喔！！   [養樂多滷肉] 材料：五花肉1條, 養樂多1罐, 水半罐, 醬油1/3罐, 鳥蛋適量   準備的材料很簡單。   將一條豬…

過年來做個零難度「海鮮咖哩粉絲煲」 步驟簡單又好吃、讓人忍不住一口接一口！！   [海鮮咖哩粉絲煲] 材料：鮮蝦數尾, 蒜片少許, 咖哩醬1大匙, 冬粉2人份, 干貝數個, 水及金針菇   先將蝦子煎…

冰箱有剩下一些九層塔～ 於是就來做個熱炒店必點的「九層塔蛋」讓人喜歡的蛋香氣！！   [九層塔蛋] 材料：雞蛋2顆, 鹽及胡椒少許, 九層塔適量   先將九層塔剪碎。   打入兩顆雞蛋並撒些許鹽及…

聖誕節想做個應景餐點但又怕自己手笨做不好， 那就來做這個「雪人小籠包」就可以簡單完成囉！！   [雪人小籠包] 材料：市售冷凍小籠包6顆, 海苔及紅蘿蔔少許, 小番茄3顆, 餅乾棒1根   直接使用…

去百貨公司美食街逛逛的時候，都會被「島瓜滷味」香氣給吸引～ 於是就會外帶一些滷味回家，吃起來不會過鹹而且每樣滷味都是不同滷汁， 不管是當作正餐配飯吃或是大人們的下酒菜都超級適合。 ＃…