分類 中式料理

有趣的「肉包鬆餅」究竟是肉包還是鬆餅！？ 圓滾滾扎實的肉包也可以用熱壓機來加熱呢！！   [肉包鬆餅] 材料：肉包數顆, 番茄醬或辣椒醬少許   搬出這台可愛的「iNNOHOME復古三明治機」復古造…

原來「涼拌雞胗」這麼簡單！！ 每次去麵店必點小菜之一，想不到其實一點也不難（笑）   [涼拌雞胗] 材料：雞胗1盒, 香油及醬油膏各1大匙, 黑胡椒少許, 薑絲及薑片適量   看到全聯有在賣雞胗，…

太太太可愛的「米飛兔刈包」 實在讓人捨不得吃啦！！   [米飛兔刈包] 材料：豬肉片及燒肉醬適量, 刈包數個, 生菜少許   將豬肉片及燒肉醬炒勻至熟。   蒸熟的刈包一面剪出兔子耳朵形狀。   夾…

一吃就停不下來的「氣炸雞軟骨」 步驟簡單、好涮嘴，當作下酒菜超棒！！   [氣炸雞軟骨] 材料：雞軟骨適量(約兩盒）, 日清炸雞粉半包, 水適量   只要準備雞軟骨及方便的日雞炸雞粉就可以做啦！…

超簡單的「糖醋里肌」氣炸鍋快速完成～ 酸酸甜甜滋味好下飯呢！！   [糖醋里肌] 材料：里肌肉1大塊, 甜椒及青椒適量, 康寶糖醋醬1包, 雞蛋液半顆, 太白粉或木薯粉適量   先將里肌肉切成適當大…

一學就會的「可樂雞翅年糕」 簡單用平底鍋就能完成、讓人吮指回味樂無窮！！   [可樂雞翅年糕] 材料：雞翅及年糕適量, 可樂1瓶, 醬油2大匙   <觀賞詳細操作影片>   先將雞翅川燙。   起…

一吃就停不下來的「手切滷肉飯」 做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑）   [手切滷肉飯] 材料：五花肉1條, 洋蔥碎塊1/3個, 醬油60g, 熱水150cc, 五香粉及白胡椒粉少許, 沙拉油1大匙, 冰糖及鳥蛋適…

簡單的「小黃瓜炒雞丁」 清爽開胃又不膩！！   [小黃瓜炒雞丁] 材料：雞胸肉1大塊, 醬油1大匙, 黑胡椒粉及鹽少許, 玉米粉1大匙, 蒜末少許, 小黃瓜1條, 蠔油1大匙   先將雞胸肉切成小塊狀，並加…

好喝的「蝦滑紫菜湯」只要加上一匙「烹大師」干貝風味，美味即出現！！ 滿滿的紫菜吸附著干貝風味高湯、會讓人忍不住一口接一口呢～ 不用過多調味就能喝得到鮮甜味唷！！   [蝦滑紫菜湯] 材料…

夜市的雙拼組合餐「台式炒泡麵＋章魚小丸子」 一邊炒、一邊煎，兩種美食吃得到！！   [台式炒泡麵＋章魚小丸子] 炒泡麵材料：統一肉燥泡麵1包, 肉絲、香菇絲及高麗菜少許 章魚小丸子材料：章魚…

記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用， 回甘的湯頭真的讓人很回味，直接用電鍋就能簡單完成喔！！   [豬心湯] 材料：豬心1顆, 水適量, 鹽少許 中藥材：紅棗、枸杞、蔘鬚、川芎、當歸  …

在家也能煮出跟外面一樣好吃的「鍋燒海鮮意麵」 只需要一匙「烹大師」鰹魚風味免熬高湯就能喝到鮮甜味～ 料理步驟就像煮泡麵一樣簡單、而且比起泡麵更加營養又美味喔！！   [鍋燒海鮮意麵 &#82…