分類 中式料理

酥脆又好吃的「玉米蝦滑卷」 只需三種材料就能完成唷！！   [玉米蝦滑卷] 材料：水餃皮數張, 市售蝦仁漿適量, 玉米適量   <觀賞詳細操作影片>   其實都是剩下一半的食材（笑）   將適量…

好吃的「櫛瓜蝦滑堡」味鮮美～ 只需要兩種材料就能簡單做喔！！   [櫛瓜蝦滑堡] 材料：櫛瓜1條, 蝦仁漿適量, 麵粉少許（可省）   將櫛瓜切成適當厚度、中間切開不切斷。   蝦仁漿擠入中間。   …

超級下飯的「紅燒控肉」自己煮好吃又不貴（笑） 記得白飯一定要煮多一點喔！！   [紅燒控肉] 材料：五花肉2條, 冰糖50g, 蔥段及薑片適量, 醬油4大匙, 水300cc, 米酒100cc, 八角2顆, 水煮蛋數顆…

喜歡吃餛飩的我試過好幾個不同牌子的冷凍餛飩， 冷凍餛飩大部分口感皮較偏厚、但現包餛飩較不方便我平常冷藏保存， 不過最近試了「金家餛飩」完全顛覆了我對冷凍餛飩的印象～ 皮不厚而且每一顆…

好下飯的「五更腸旺」也好適合當下酒菜（笑） 用市售的酸菜火鍋底料就能簡單完成喔！！   [五更腸旺] 材料：好人家老壇酸菜火鍋底料1包, 滷大腸及水血/豬血適量, 水及蔥段適量 調味料：醬油、…

超好吃「嫩烤雞胸」沒有複雜的步驟就能輕鬆做、 雞胸肉口感好嫩～～好好吃！！   [嫩烤雞胸] 材料：雞胸肉1大塊, 醬油及蠔油各1大匙, 黑胡椒少許   簡單的材料們～   將雞胸肉以醬油、蠔油及黑…

迎接新年的到來都在想一些簡單又好上手的創意年菜給孩子吃， 不是很會擅長做傳統大菜的我準備了這道「鳳梨烤魚」 吉祥話有著年年有餘又旺旺來、鹹鹹奶香好好吃～～ 比起以往準備年菜的食材及步…

我們這一家人超級喜歡吃鍋物，所以我經常料理方便的火鍋給家人吃～ 比較麻煩需要處理豬肉內臟或食材的鍋物我幾乎就很少料理、 但我又偏偏超愛胡椒豬肚湯、豬心補湯或四神湯等， 就在最近發現十…

過年即將到來～ 來做一道創意又好吃的「春捲絲炸蝦」口感酥脆很好吃喔！！ 記得起鍋的炸物一定要用春風廚房紙巾吸取油份、 可以讓味道更爽口也不油膩，攝取少一點的油也會讓身體更沒負擔喔！！…

一定要跟大家分享這道「醬炒雞肉豆芽菜」 真的是非常下飯的家常菜、一次就能吃到肉及蔬菜好營養！！   [醬炒雞肉豆芽菜] 材料：綠野農莊鮮嫩雞胸1盒, 醬油1大匙, 豆芽菜1包, 木薯粉及麻油適量 …

農曆新年快到了～～～大家開始準備年夜菜了嗎！？ 往年都是我媽媽準備一桌好料給家人享用，但今年因身體不適就無法準備了！！ 剛好前陣子買過雙言商號產品才發現原來他們也有販售年菜及冷凍禮…

如果想做聖誕節點心但又擔心手殘～～ 那這道「聖誕樹飯糰」零技巧只要有手就會完成啦！！   [聖誕樹飯糰] 材料：白飯及海苔粉適量, 美乃滋及番茄醬少許, 星星魚板2片   煮好的白飯加入適量海苔…