分類 中式料理

好喜歡傳統味早餐「粉漿蛋餅」那QQ麵皮就是小時候的味道～ 準備的材料非常簡單、完全零技巧唷！！   [粉漿蛋餅] 材料：中筋麵粉4大匙、玉米粉2大匙, 冷水150cc, 雞蛋2顆   中筋麵粉、玉米粉及…

用氣炸鍋簡單做美味「港式叉燒肉」 自己做想吃多少都沒問題（笑）   [港式叉燒肉] 材料：梅花肉或後腿肉1塊, 雙人徐港式叉燒醬1包   這次的懶人料理小法寶就是「雙人徐港式叉燒醬」附有麥芽糖…

簡單的「沙茶蟹肉炒蛋」快速美味、 超下飯～～～怎麼吃都好吃！！   [沙茶蟹肉炒蛋] 材料：蟹腳肉適量, 雞蛋4顆, 沙茶醬適量, 米酒及太白粉少許, 九層塔適量   先將蟹腳肉以米酒抓一下後倒入太…

身為菱角控的我用電烤盤做了「炸菱角酥」 少油也能美味現炸、外酥內鬆軟真好吃！！   [炸菱角酥] 材料：菱角及沙拉油適量 麵糊材料：麵粉40g, 蛋黃1顆, 玉米粉10g, 水50cc   <觀賞詳細操作…

超下飯的「甘口麻婆豆腐」不會辣也一樣開胃、 一端上桌配著白飯吃不停耶！！   [甘口麻婆豆腐] 材料：板豆腐1塊, 丸米麻婆豆腐調理醬1包, 豬絞肉少許   這天的料理小法寶就是日本「丸米麻婆豆…

 家中孩子除了平時的飲食營養均衡外、也會補充雞精或魚精等營養補給品～ 身為兩個孩子媽媽的我看了許多研究報告蛋白質是孩子成長絕對必要的， 要選擇小分子好吸收的蛋白質、雞肉及魚肉仍是最好…

做給孩子吃的「蔬菜麻油雞麵線」沒有加米酒也一樣美味， 麻油香氣加上清甜蔬菜真好吃！！   [蔬菜麻油雞麵線] 材料：雞肉適量, 薑片5片, 麻油2大匙, 水600cc, 高麗菜及金針菇適量, 米血適量, …

來分享這個可愛又好吃的「起士小花蒸蛋」 直接用耐熱玻璃保鮮盒來蒸煮超方便完成便當菜！！   [起士小花蒸蛋] 材料：雞蛋2顆, 高湯120cc, 醬油少許, 起士片1片, 番茄醬少許   將雞蛋、高湯及醬…

經常下廚的我總是喜歡上網購買一些料理食材及調味料等， 最近逛到「雙言商號」有特別的「黑松露鮪魚、手炒椒」罐頭， 試了一下味道真的很不錯、挑嘴的孩子及嗜辣的先生都很喜歡耶～ 讓我忍不住…

超簡單「花生醬拌雲吞」 特製的花生醬汁吃起來就像麻醬、香氣十足好好吃！！   [花生醬拌雲吞] 材料：雲吞16顆, 豆芽菜適量 醬汁材料：花生醬、醬油、芝麻香油、砂糖全部各1大匙   這天用的是…

一定要跟大家分享這道「蘆筍肉卷」簡單又好吃， 看到這食譜的你也一定一定要做起來喔！！   [蘆筍肉卷] 材料：蘆筍適量, 豬肉片適量, 燒肉醬適量   準備的材料就這麼簡單，選一罐自己喜歡的燒…

貓咪控快看過來～～～ 可愛的日本貝印「Nyammy貓咪廚具」讓下廚變得更有趣！！ 一直都好喜歡這Nyammy系列的貓咪廚具及用品等， 每次使用時都覺得特別療癒特別好吃（笑）   來分享最近入手的這…