分類 中式料理

簡單又好吃「滷豆干/滷米血」 小孩的便當配菜、媽媽的下酒菜（笑）   [滷豆干/滷米血] 材料：豆干1盒, 米血1塊, 鳥蛋適量 醬汁：冰糖20g, 醬油50g, 水20cc, 八角4顆   準備來滷豆干及米血、外…

經常料理的我總是喜歡使用可以讓我縮短備料或料理時間的廚房好物， 甚至也常利用各式各樣的調味料、不同風味的食用油等。 像我一直都很喜歡用小磨坊的調味料來增添食材美味， 最近發現小磨坊的…

經常料理「清蒸鯛魚片」給喜歡吃魚的孩子們， 使用電鍋簡單快速又美味～   [清蒸鯛魚片] 材料：鯛魚片適量, 薑片及蔥段少許, 鰹魚醬油適量, 熱油少許, 白芝麻及蔥絲少許   直接使用鯛魚片來料…

十分鐘「沙茶羊肉燴飯」 步驟及材料都很簡單、家常料理就是要你吃光光（笑）   [沙茶羊肉燴飯] 材料：羊肉片適量, 空心菜適量, 蒜末適量, 太白粉少許 醃料：醬油及蠔油各1大匙, 沙茶及米酒各1…

可可愛愛「煉乳起士饅頭」金黃色澤看了就好有食慾， 用氣炸鍋就能簡單做、香甜酥脆好好吃～～   [煉乳起士饅頭] 材料：饅頭4個, 起士片1片, 煉乳及沙拉油適量   小顆的饅頭做起來比較可愛（笑…

完全不難又好吃的「地瓜粉蒸肉」 不用開火、直接用電鍋輕鬆搞定！！   [地瓜粉蒸肉] 材料：豬里肌肉塊1盒, 五香蒸肉粉1包, 地瓜1條, 醬油1大匙   就靠這包方便的五香蒸肉粉（笑）   將豬里肌肉…

  這道「冬瓜燉排骨」簡單又好吃～ 冬瓜及排骨軟嫩入味、一整個下飯耶！！   [冬瓜燉排骨] 材料：冬瓜適量, 排骨300g, 薑片及蔥段適量, 蒜頭少許, 冰糖少許, 醬油2大匙, 蠔油1大匙, 水適量   …

用電鍋做「咖哩炊飯」不用顧火超省事而且好好吃呀！！ 想吃什麼料就放什麼料，孩子很快吃光光～   [咖哩炊飯] 材料：白米2杯, 蝦仁及熱狗適量, 三色豆少許, 咖哩醬2大匙, 水2杯   使用方便的咖…

用鑄鐵鍋滷了一鍋「滷肉燥」 白飯不多煮不行耶！！   [滷肉燥] 材料：豬絞肉150g, 蒜末3顆, 油蔥酥20g, 白胡椒粉及冰糖1大匙, 醬油100cc, 水250cc, 鳥蛋數顆   鍋中加入少許油後炒香蒜末、倒入…

簡單捲一捲「蟹柳起士蛋捲」 每一口都吃得到美味的融化起士！！   [蟹柳起士蛋捲] 材料:雞蛋3顆, 牛奶1大匙, 鹽1/4小匙, 蟹肉棒適量, 油少許, 起士片適量   將雞蛋打入碗中倒入牛奶、切小塊的…

用電鍋快速做了「蝦米蒸冬瓜」 味道清甜好爽口、步驟及材料都很簡單喔！！   [蝦米蒸冬瓜] 材料：冬瓜適量, 蝦米及乾干貝少許, 鰹魚醬油適量   準備的材料就是這麼簡單（笑） 冬瓜去皮切成薄片…

簡單好上手「橙香雞翅」口感清新不膩、 好吃到吮指回味～～～   [橙香雞翅] 材料：雞翅適量、柳橙片數個、蜂蜜水少許 醃料：薑片及柳橙汁適量、沙拉油及蠔油各1大匙、醬油2大匙、鹽少許   先將…