分類 東洋料理

很有日式居酒屋的味道~醬烤花枝!!!  很適合當下酒菜呢>///<   [醬烤花枝] 材料:花枝2尾, 醬油2大匙, 米酒2大匙   將魷魚洗淨去除內臟後放入夾鏈袋~~ 倒入醬油及米酒壓緊袋子抓一抓靜置約…

冷冷的天來上一鍋香氣十足”胡麻豆乳鍋” 吃的心好暖呀~滿滿濃厚豆乳與胡麻香唷!!!   [胡麻豆乳鍋] 材料:無糖豆漿1200cc, 高麗菜適量, 火鍋料及肉片適量 調味料:芝麻醬3大匙, 味噌3…

咬下一口除了鮮嫩多汁的雞肉外~嘴裡還多了一份蛋香氣呢^^ 把雞蛋與雞肉一塊捲起來~~~ 就成為了一道看起來很厲害的料理呢!!   [烤雞玉子捲] 材料:去骨雞腿肉1塊, 雞蛋2顆, 鹽及黑胡椒少許 醃料:…

來自日本的甜地瓜與松子讓簡單的炊飯變得更美味!!! 連皮一起吃的地瓜更是營養滿滿~~~~ 松子香氣也讓人一口接一口呢>///<    [地瓜松子炊飯] 材料:地瓜1條, 白米2杯, 松子1大匙, 水2杯 調…

說是一人獨享有點太過份~ 但這鮮味無比的干貝奶油味噌鍋真的不想分人享用呀^^”   [干貝奶油味噌鍋] 材料:奶油味噌湯包1包, 高麗菜1/4顆, 干貝10顆, 金針菇及花椰菜適量, 蟹肉條少許, 奶…

這是一道簡單的日式點心料理呢^^ 而且不用油炸就能完成唷~口感類似拔絲地瓜呢!!!     [日式大學芋] 材料:日本金時地瓜3條, 蜂蜜8大匙, 水1大匙, 醬油1小匙, 沙拉油1大匙, 黑芝麻少許   將地瓜…

充滿著醬油香的油豆腐炊飯^^ 飯粒Q彈又帶著香氣唷!!!   [油豆腐炊飯] 材料:油豆腐5塊, 米2杯, 洋蔥末1/4顆, 香菜少許 調味料:高湯約2杯半, 日式醬油1大匙, 米酒1大匙, 味醂1大匙, 鹽1小匙,   …

天氣開始轉涼~~ 秋冬聖品「麻油雞麵線」準備要溫暖登場了>///< 還有好康報你知唷!!!!   [麻油雞麵線] 材料:純麥麵線2捆, 雞腿肉塊8塊, 老薑片適量, 麻油1-2大匙, 米酒100cc, 水800cc, 枸…

被濃濃的椰香味給吸引過來~~ 一鍋咖哩椰奶鍋保證讓你食慾大開唷:)   [咖哩椰奶鍋] 材料:水適量, 高麗菜1/4顆, 玉米2條, 蘿蔔1條, 椰奶300cc, 洋蔥1/4顆, 金針菇適量, 咖哩粉1大匙, 辣椒1小根 …

帶著和風味道的味噌海苔拌地瓜麵…越吃越香又簡單!!! 紫色麵條既夢幻又好吃~~~用的是呷好麵”紫心地瓜中麵“!!   之前有介紹過另一特別的麵條“杜仲細麵” 酒氣揮發…

外表很討喜~~舒芙蕾鍋燒烏龍麵!!! 口感飄飄然，又吃的到麵條的Q彈口感~~ 來點不一樣的鍋燒麵吧>///<   [舒芙蕾鍋燒烏龍麵] 材料:水適量, 烏龍麵1包, 鰹魚粉適量, 高麗菜適量, 火鍋料少許…

 吃炸雞就是要吃到酥脆外皮、滿滿肉汁才過癮啦>////< 這道簡單好上手的日式炸雞怎麼能錯過了呢^^”   [日式炸雞塊] 材料:去骨雞腿肉2片,  蛋黃2顆, 太白粉4大匙, 炸油適量 調味料:…