分類 My Little Kitchen

自製「夏威夷迷你披薩」餅皮軟Q、充滿鳳梨果香味非常好吃， 一出爐後家人全圍過來、一入口就停不下來(笑)   [夏威夷迷你披薩] 披薩麵糰材料:高筋麵粉140g, 奶油15g, 砂糖4.5g, 奶粉3g,  鹽2.5g…

小時候去夜市總會買上一份台式可麗餅，酥脆餅皮非常好吃~ 這天做了「玉米起士可麗餅」讓孩子一起享用鹹甜滋味唷 ♪   [玉米起士可麗餅] 麵糊材料:雞蛋1顆, 砂糖30g, 鹽1小搓, 牛奶55cc, 水55g, …

排隊美食「奶油酥條」自己在家也能簡單完成唷~ 記得以前超流行沒想到其實一點也不難， 而且一完成不管大人小孩都搶著吃(笑)   [奶油酥條] 材料:白吐司數片, 砂糖奶油抹醬適量   先將白吐司用剪…

香氣十足的「黑芝麻戚風蛋糕」濃郁氣息， 是一款大人小孩都很愛的口味、蛋糕口感濕潤越嚼越香唷 ♡     [黑芝麻戚風蛋糕] 材料:沙拉油30g ,黑芝麻粉25g, 低筋麵粉35g, 砂糖20g, 蛋黃3顆, 牛奶45…

簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」 吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁， 真的是迷人的港味呀!!!   [香菇滑雞煲仔飯] 材料:去骨雞腿肉切塊 1 份,白米 2 杯,香菇水 2 杯,香菇 6 朵,花…

帶點夢幻味的「草莓雪Q餅」簡單又好吃， 酸酸甜甜草莓味加上開心果、吃起來有種高級味(笑)   [草莓雪Q餅] 材料:無鹽奶油50g, 棉花糖150g, 奶粉45g, 奇福餅乾150g, 草莓乾40g, 開心果60g    先…

早上起床沒有胃口、下午嘴饞想覓食~ 只要泡杯「穀物奶」健康又營養，冷熱都很好喝唷!!!   [穀物奶] 材料:穀物粉2包, 冷熱水適量, 熱牛奶適量, 牛奶冰磚少許   先來製作Ingrid小妞的冰涼「穀物…

簡單美味「小兔蒸蛋糕」小孩看到超開心， 一口咬下就是日本吃到的蒸蛋糕味道呀~~~   [小兔蒸蛋糕] 材料:低筋麵粉100g, 雞蛋1顆, 砂糖50g, 牛奶50cc, 沙拉油20g, 泡打粉4g,   杏仁片適量,   冷…

最喜歡一鍋到底料理方便又快速， 這道充滿古早味的「高麗菜飯」簡單又美味， 而且滿滿一鍋有飯、肉、菜，健康均衡又營養。   [高麗菜飯] 材料:白米2杯，高麗菜1/4顆，梅花豬肉片100g，紅蘿蔔絲…

夏天怎麼能不來支「芒果冰棒」 自己做簡單又健康，吃進嘴裡滿滿新鮮芒果味~   [芒果冰棒] 材料:芒果肉適量, 綠色奇異果肉少許   先將綠色奇異果肉搗成泥後，放入冰棒模型葉子的部份後冷凍。   …

「麥仔煎」充滿著小時候的味道， 古早味點心就是好香好好吃。   [麥仔煎] 材料:雞蛋1顆, 砂糖25g, 沙拉油1大匙, 水160cc,  中筋麵粉130g, 泡打粉5g 內餡:砂糖1大匙, 黑芝麻2大匙,   花生粉3大…

台灣夏天的清涼點心「黑糖珍珠豆花」 自己製作豆花簡單又好吃，滑順口感讓人好喜歡。   [黑糖珍珠豆花] 材料:無糖豆漿500cc, 吉利丁片9g, 即食珍珠1小包, 冬瓜茶少許   先將吉利丁片泡水軟化備…