分類 My Little Kitchen

這一陣子很少外出用餐時常在家烹煮料理， 於是身為媽媽的我平常就愛上網尋找宅配美食， 無意間看到來自「葵食堂手作坊」的黑胡椒豬肉很吸引我， 而且冷凍保存也很方便我想吃的時候就能直接拿來…

「麻油米血」是我很喜歡的一道料理， 香氣濃郁、美味到讓人吃完還想再吃(笑)   [麻油米血] 材料:老薑麻油醬包1包, 米血1塊, 薑片5片, 水300cc, 蠔油1大匙   基本材料只需要一包老薑麻油醬包及…

跟大家分享這道超級簡單又好吃的「芝麻流沙球」 懶人一定要看而且用氣炸鍋就能完成喔!!!   [氣炸鍋 – 芝麻流沙球] 材料:流沙口味湯圓數顆, 熟白芝麻適量   將水煮滾後放入數顆流沙口味湯…

「芋頭西米露」是我很愛的甜湯之一，每次去吃港式飲茶一定要來一碗!!! 不過在家直接用電鍋就能一次完成，味道香濃還可以自己調整甜度喔~   [芋頭西米露] 材料:芋頭400g, 西米露60g, 水5杯, 砂…

孩子看著電視廣告說要吃米漢堡， 於是媽媽走進廚房簡單完成「壽喜燒米漢堡」 ♡   [壽喜燒米漢堡] 材料:白飯適量, 牛肉片1盒, 洋蔥絲半顆, 壽喜燒醬適量, 生菜少許   先將白飯壓成圓型後放入平…

「水果塔」充滿著繽紛又豐盛的新鮮水果們， 每一口除了有濃郁鮮奶油外還有果香味 ♡   [水果塔] 塔皮材料:無鹽奶油60g, 糖粉30g, 蛋液10g, 低筋麵粉100g 內餡材料:無鹽奶油40g, 雞蛋液40g, 糖粉…

這道「海鮮炊飯」簡單好上手，一端上桌有像餐廳菜~ 味道鮮美而且宴客超有面子(笑)   [海鮮炊飯] 材料:白米2杯, 高湯2杯, 紅椒/黃椒各1顆, 洋蔥1/2顆,  蝦子適量, 透抽1尾, 淡菜適量, 鹽及黑胡…

「迷你蘑菇培根鹹派」好香、好酥、好好吃， 小巧一顆讓人欲罷不能停不下來的吃 ♡   [迷你蘑菇培根鹹派] 派皮材料:低筋麵粉150g. 無鹽奶油90g, 糖粉20g, 雞蛋1顆 內餡材料:培根2片, 蘑菇8-10顆,…

天氣熱了~~做個簡單的「草莓果凍」消暑一下  ♪ 充滿清新果香味，孩子一吃就停不下來。   [草莓果凍] 材料:無咖啡因葡萄博士茶250cc, 吉利丁片4.5g, 砂糖適量,   草莓適量   這次我用無印良品的…

用氣炸鍋就能完成美味的「港式叉燒肉」， 一碗黯然銷魂蜜汁叉燒飯零步驟簡單完成。   [港式叉燒肉] 材料:梅花肉或後腿肉1塊, 港式叉燒醬1包, 青江菜適量,  白飯適量, 荷包蛋2顆   因為買不到豬…

最近疫情的關係不能去逛夜市，那就在家自己動手做「章魚燒」 一點也不難而且味道就跟夜市的一模一樣呀  ♪   [章魚燒] 材料:章魚燒粉1包, 飲用水300cc, 雞蛋1顆, 章魚肉適量,  美乃滋適量, 柴魚…

「珍珠檸檬愛玉」酸酸甜甜滋味一喝就好消暑， 在家和孩子一起動手搓愛玉好玩又好吃  ♪   [珍珠檸檬愛玉] 材料:愛玉籽20g, 礦泉水1200cc, 即食珍珠1包 糖水:飲用水500cc, 砂糖130g, 檸檬汁50cc …