我最喜歡Aunt Stella詩特莉手工餅乾中的「葡萄乾玉米片餅乾」

其實做法一點也不難、在家自己做味道幾乎一模一樣~

步驟非常簡單，大家一定要試試看喔！！

 

[葡萄乾玉米片餅乾]

材料：無鹽奶油50g, 糖粉40g, 蛋黃1顆, 香草醬1小匙, 

中筋麵粉60g, 泡打粉1/4小匙, 玉米片適量, 加州葡萄乾適量

 

<觀賞詳細操作影片>

 

 

這次用的是加州葡萄乾，讓口感更有畫龍點睛的滋味～

而且加州葡萄乾來自美國加州聖華金河谷得天獨厚的農業環境，

以陽光自然晾曬的方式製成，不使用任何添加劑，

保留了葡萄最純粹的甜味與營養。

 

先將無鹽奶油及糖粉混和後加入蛋黃及香草醬拌勻。

 

倒入過篩的中筋麵粉及泡打粉拌成團，加入加州葡萄乾稍微混合在一起。

 

完成的份量可以做5塊葡萄乾玉米片餅乾。

 

麵糰分成適當一小球約35稍微壓平並裹上玉米片。

 

放入預熱170度烤箱烤約15-20分鐘。

 

美美的金黃色澤「葡萄乾玉米片餅乾」出爐囉！！

 

一拿起來就可以聞到葡萄乾的酸甜果香味～

 

酥脆的玉米片卡滋卡滋、配上軟糯不澀的加州葡萄乾超級好吃！！

 

完全跟外面賣的一模一樣！！一上桌就被孩子吃光光了（笑）

 

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（點進去有連結！！）

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