分類 中式料理

悶熱天氣不想開火就用方便的微波爐做「炸醬麵」 非常適合懶人的十分鐘料理唷！！   [微波爐-炸醬麵] 材料：豬絞肉150g、豆干丁100g、甜麵醬50g、豆瓣醬15g、 砂糖10g、水200cc、麵條適量   將…

來分享一下我家的新鍋子台灣製造的「WOKY恰恰鍋 」 通過國際大廠檢驗標準全檢、非塗層材質、獨家毛孔細化工藝達成不沾效果， 煎煮炒炸各種料理方式都適合，沒有清潔用具的限制卻有不沾的好效果…

簡單煮一鍋關東煮淋上自製味噌甜不辣醬， 就變成我超愛的「台北甜不辣」味道真的很像唷～   [台北甜不辣] 關東煮材料：白蘿蔔一條, 玉米2根, 貢及甜不辣適量, 鹽少許 味噌甜不辣醬材料：味噌2…

愛吃麵的我最近愛上古法製作「七廈的日曬麵」 其實是先被它文青的名字與包裝給吸引到， 一看到製造成分僅有小麥粉、水、微量的鹽、日光及手工製作， 吃麵條除了美味還能顧到健康、當然要試一下…

好清爽的「醋漬小菜」適合這炎熱的天氣 沒胃口想單吃或是搭配炸物還能解膩呢！！   [醋漬小菜] 材料：小黃瓜及甜椒適量, 藜麥高粱醋100cc、砂糖50g、水200cc及少許鹽   先將小黃瓜、甜椒等切成…

想吃熱騰騰的「烤地瓜」 在家用氣炸鍋就能吃到這香甜滋味♡   [氣炸鍋-烤地瓜] 材料：地瓜數條   將地瓜洗淨放入氣炸鍋炸籃內。   以200度氣炸鍋20分鐘後取出翻面5-10分鐘(可視地瓜大小）。   …

用氣炸鍋來製作「油條蝦」不油炸一樣美味， 一定要試試的功夫餐廳菜唷！！   [油條蝦] 材料：油條適量, 市售蝦仁漿適量, 美乃滋及黑芝麻少許, 鳳梨少許   將油條先切成適當大小後，中間稍微挖…

  用電烤盤來製作中式料理「金沙蘿蔔糕」 簡單又好吃、鹹香鹹香好味道～   [金沙蘿蔔糕] 材料：蘿蔔糕2塊, 鹹蛋1顆，蔥花少許   預熱後倒入些許油將蘿蔔糕煎至自己喜歡的恰恰度取出切塊。   將…

喜歡吃海鮮的我也很喜歡吃海鮮製品， 像是丸子、魚漿、蝦捲甚至海鮮排我都愛～ 最重要的是海鮮食材要新鮮才會好吃！！ 來自「金倉食品」的海鮮製品高品質生產製造，吃得到鮮味唷！！   來分享…

來分享這個好吃又簡單的「港式芝麻球」 只要用電烤盤加些許油半煎半炸就有酥脆感唷～   [電烤盤-港式芝麻球] 材料：紅豆口味湯圓數顆, 白芝麻適量, 沙拉油適量   準備紅豆口味的湯圓。   將湯…

從開始下廚後就很喜歡在網路上搜尋宅配生鮮、肉品或食材等， 除了方便外也可以直接先在網路上看店家的介紹， 這次我在「蘇蔡農場」入手了有機放山雞及黃金魚米花， 雞肉為無毒放牧土雞非常吸引…

超大顆「水煎包」好多汁、一顆吃好飽！！ 直接用肉包就能簡單完成喔～   [巨大水煎包] 材料：肉包2顆, 沙拉油及水適量, 蔥花少許   家裡冰箱還有這款醬燒大肉包、一大顆份量十足，就用它來料理…