分類 中式料理

來分享上次去逛家樂福時發現的「休閒食代-花椰米雞胸肉手工水餃」 一眼注意到它竟然是花椰菜米製作的水餃耶！！！ 今年最火紅的食物就是花椰菜米，當然立刻帶回家試試看～   「休閒食代-花椰米…

今年因為疫情的關係經常在家下廚給家人吃， 而媽媽我熱愛在網路上團購方便的宅配美食、尤其是可以冷凍保存的食物， 就在網路上閒逛時發現嘉義有名的「桃城雞排」居然也有冷凍包， 記得之前去嘉…

天氣真的有變涼的感覺，用桂冠新出的湯底包來製作火鍋~ 簡單又方便就能完成「天皇濃乳鍋」 湯頭很濃郁、在家就像在餐廳吃鍋物那樣(笑)   桂冠「天皇濃乳鍋」除了有湯底外還有兩包烏龍麵及一盒…

餐廳菜「奶油焗烤扇貝」自己在家動手做好簡單， 小孩吃了一口就愛上 ♡   [奶油焗烤扇貝] 材料:扇貝3顆, 奶油醬少許, 美乃滋及起士絲少許   將扇貝洗淨擦乾水份後淋上奶油醬及美乃滋、灑上適量…

最近我的廚房小幫手多了這款來自日本「三和玄米胚芽油」 第一眼先是被它外表給吸引、第二就是它油點高， 不管是氣炸油炸煎炒都適合、甚至當作烘焙材料也可以喔!!!   日本「三和玄米胚芽油」 大…

氣炸鍋完成「營養三明治/廟口三明治」簡單好吃、不油膩， 使用適合孩子的小餐包並加入自己喜歡的配料更美味 ♡   [營養三明治] 材料:小餐包4顆, 滷蛋1顆, 火腿片1片, 小黃瓜及小番茄適量, 美乃…

簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」 吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁， 真的是迷人的港味呀!!!   [香菇滑雞煲仔飯] 材料:去骨雞腿肉切塊 1 份,白米 2 杯,香菇水 2 杯,香菇 6 朵,花…

最喜歡一鍋到底料理方便又快速， 這道充滿古早味的「高麗菜飯」簡單又美味， 而且滿滿一鍋有飯、肉、菜，健康均衡又營養。   [高麗菜飯] 材料:白米2杯，高麗菜1/4顆，梅花豬肉片100g，紅蘿蔔絲…

大人小孩都愛的「玉米起士蛋餅」鹹甜鹹甜， 配上軟Q的古早味蛋餅皮真的超好吃~~~   [玉米起士蛋餅] 蛋餅皮材料:中筋麵粉2大匙, 玉米粉1大匙, 冷水75cc, 其它材料:雞蛋、玉米粒、起士片及黑胡椒…

好吃的「豆乳雞」用氣炸鍋三步驟就完成， 完全簡單不費事、而且好吃到不行啦 ❤   [豆乳雞] 材料:雞胸肉/雞里肌肉 1盒, 梅子豆腐乳3-4塊, 醬油1大匙, 木薯粉適量   雞肉洗淨後切成小塊狀與豆腐…

喜歡吃梅子的我當然要來煮個「梅子雞湯」 湯頭濃郁帶點酸甜味、真的很好喝唷~   [梅子雞湯] 材料:雞肉適量, 麻油少許, 梅子雞湯調理包1包, 水1300cc,  薑片6片, 高麗菜及菇類適量   這次我用方…

想吃夜市小吃「蚵仔煎」自己做完全無難度， 外皮酥脆、內軟嫩真的好好吃呀~~~   [蚵仔煎] 材料:蚵仔煎粉50g, 水125cc, 蚵仔適量, 小白菜適量,   雞蛋2顆 醬料:海山醬+番茄醬 適量   先將蚵仔煎…