分類 中式料理

好一道賞心悅目的菜色呀~~ “西洋芹腰果蝦球” 簡單好上菜唷:)    [西洋芹腰果蝦球] 材料:蝦子10隻, 腰果少許, 西洋芹2-3大支, 米酒少許,  美乃滋少許, 鹽及太白粉少許, 白芝麻少許 …

來道辣辣好下飯的家常菜~~~你會想到什麼!? 這天就用簡易的麻婆豆腐火辣你的胃吧:)  步驟簡單好上手~~~飯記得多煮一點!!!   [麻婆豆腐] 材料:豬絞肉半盒, 豆腐1盒, 蒜末1顆, 豆瓣醬1湯匙, 水200…

水波爐料理省事又省時~~ 省時是說可以利用水波爐烘烤時間完成其他料理~很方便^^  而且會把多餘的油質給逼出來呢:) 這道香烤孜然松阪豬好好吃~~ 第一次買松阪豬才知道不便宜耶=0=   [香烤孜然松…

雙椒炒蝦仁顏色好繽紛漂亮呀^^ 光是看也覺得美味可口喔~~    [雙椒炒蝦仁] 材料:蝦仁適量, 紅椒及黃椒各1顆, 洋蔥1/4顆, 蒜末少許, 蠔油2大匙 蝦仁醃料:米酒1大匙, 醬油1茶匙, 糖1茶匙   首先…

好方便又簡單的起士蛋抓餅:) 利用現成的抓餅皮配上雞蛋和香濃起士~~ 簡單呈現可口的抓餅唷>////<   [起士蛋抓餅] 材料:抓餅1張, 雞蛋2顆, 起士1片, 白胡椒少許   江~~很簡單的材料!! 其…

餐桌上的香香配菜~~蠔油蛋炒高麗菜!!! 好香好好吃唷:)  而且我愛高麗菜呀~~~呵呵^^”   [蠔油蛋炒高麗菜] 材料:高麗菜1/2顆, 蠔油2大匙, 雞蛋2顆, 鹽少許   首先將雞蛋和蠔油混和一起打勻…

最近天氣有時候冷有時候熱~~還是吃補一點好了:)  今天分享用電鍋煮麻油雞飯~~方便又好吃呀!! 麻油香氣真的很誘人~~   [電鍋麻油雞飯] 材料:白米2杯, 水2杯, 雞腿肉適量, 薑片7-8片, 香菇3-6朵 …

走進這個菇菇小森林~~~小心不要迷路了呀^^”    燉個一鍋肉燥也能這麼童趣~~真是有趣!! 一起來吃土吧>////<   [菇菇小森林-滷肉燥] 材料:豬絞肉300g, 紅蔥末50g, 香菇6朵, 蒜末10g,…

  小時候逛夜市最期待吃到“炸鮮奶”了~~ 不過長大現在發現好多炸鮮奶都不純呀>”< 那該怎麼辦呢~~~ 還是自己做才實在呀^^b   [炸鮮奶] 奶糊材料:鮮奶250cc,  玉米粉30g,…

  天氣冷颼颼~~吃什麼最溫暖呢^^? 吃膩了大補的薑母鴨還是羊肉爐~~ 來個香醇濃郁的牛奶火鍋取取暖吧!! 這湯頭味道跟外頭餐廳一模一樣耶~~~~讚^^b   [牛奶火鍋] 材料:牛奶800cc, 高湯400cc, 牛…

用一碗充滿家香味的紅燒牛肉麵擄獲伍先生的心吧>////<  牛肉麵的做法好多種~~有的有放滷包有的很繁複!! 這天的做法簡單材料也只利用蔬菜燉煮出來的甜味喔!!! 而煮出來的味道卻很濃醇~~讓…

不敗的元氣湯品~~~香菇雞湯!!  這天很猶豫的在想要用電鍋煮呢還是用LC鍋煮呢~~ 決定先來試試用LC鍋煮~~果然厲害!!! 鑄鐵鍋可以將鍋內蒸氣完全鎖住~~很適合燉湯呢!!! 原汁原味的雞湯果然好喝^^b…