分類 中式料理

薑絲蛤蠣湯~~清爽好喝^^ 新鮮又飽滿的蛤蠣喝了好滿足!!   [薑絲蛤蠣湯] 材料:蛤蠣適量, 水500-600cc, 薑絲2-3片, 鹽及米酒少許   先將水及薑絲放入鍋中待煮滾!!     滾了之後加入蛤蠣煮至全開!…

  微微麻辣下飯菜~~宮保雞丁!!! 開胃菜也是下酒菜耶>/////<   [宮保雞丁] 材料:去骨雞腿肉2片, 乾辣椒5-7根, 黃粒紅半包, 蒜末1顆 醃料:米酒1大匙, 醬油1大匙, 太白粉1/2大匙 調味醬料:…

每次去吃鐵板燒必點的奶油黑胡椒高麗菜:) 高麗菜帶著奶油香氣和微辣的黑胡椒~~好好吃^^” 在家沒有鐵板用鍋子炒也好美味啊!!!   [奶油黑胡椒高麗菜] 材料:高麗菜1/2顆, 奶油1匙, 黑胡椒醬…

清爽的絲瓜也很適合這炎熱的夏天呢^^”  與蛤蠣一起悶煮鮮甜湯汁更是拌飯好味道!!!   [蛤蠣絲瓜] 材料:絲瓜1條, 蛤蠣約25顆, 薑絲適量, 麻油1大匙,  鹽少許, 米酒2大匙   取一鍋倒入些許…

什麼~~魚肉也能牽絲吃!? 搭配熱熱的溶化起士一起享用也太可口了吧:) 還有微酸鳳梨吃起來一點也不膩呢!!!   [美乃滋鳳梨烤魚] 材料:多利魚1片, 鳳梨罐頭1罐, 蒜末2顆, 香菜末少許, 起士條適量 …

炎熱的天氣餐桌上來點酸甜滋味也好下飯喔:) 一上桌就被這淡淡橙香給迷住了~~ 而且排骨用烤的方式比油炸還要沒有負擔唷^^b   [橙汁排骨] 材料:排骨1盒(300g), 鳳梨罐頭1罐, 柳橙片1顆 醃料:鹽及…

大家去吃辦桌會想到什麼!? 我是魚翅羹.紅蟳米糕~~還有明蝦沙拉^^” 因為我愛蝦子還有美乃滋…哈哈!!!  某天我媽給我了很大尾的蝦…但我不知道它到底是什麼蝦!!! 那就來個古早味…

蛤蠣蒸高麗菜!! 開鍋的那一剎那~~ 滿滿的蔬菜與蛤蠣的甜香氣撲鼻而來呢:)    [蛤蠣蒸高麗菜] 材料:高麗菜1/4顆, 蛤蠣適量, 奶油1小匙, 百里香少許, 鹽少許   在鍋中加入6大匙的水~~ 先將切成塊…

  一口咬下去的卡滋杏仁香氣讓人好喜歡:) 杏仁片裡頭包覆著蝦肉很嫩很鮮美唷!!!  不油炸，用烤的更是健康無負擔^^   [杏仁片烤蝦] 材料:蝦子5隻, 杏仁片適量, 鹽及黑胡椒少許 麵糊:麵粉3大匙, …

 什麼家常飯那麼受歡迎呀!? 我愛我愛~~~沙茶牛肉燴飯!!! 沙茶燴汁就是讚…熱量先別管了吧^^”   [沙茶牛肉燴飯] 材料:牛肉片1盒, 空心菜1大把, 蒜末1顆, 辣椒1根, 蔥末半根, 水250cc…

    醬烤棒棒腿!!! 超入味的棒棒腿讓人還想再來一支喔^^    簡單的醬料醃製後去烤~~好美味呀!!!   [醬烤棒棒腿] 材料:棒棒腿6支, 鹽及黑胡椒少許 醃料:醬油5大匙, 蒜頭2顆, 砂糖1大匙, 蜂蜜2大…

懶人救星來囉~~~ 用電鍋就簡單煮一鍋好喝的羅宋湯呢!!! 有多簡單!? 把材料切一切放入內鍋就好了!!! 趕緊看下去!!!    [羅宋湯-電鍋版] 材料:牛肋條約2大條, 馬鈴薯1顆, 高麗菜1/4顆, 番茄2顆, …